STEAK TEMPE ala “Dhane”

Bahan :
10 buah Tempe
Tepung ayam SAJIKU
Telur

Bumbu :
Kencur secukupnya
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
lombok merah + lombok rawit sesuai selera
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Kukus tempe + bawang merah + bawang putih + lombok merah + lombok rawit.
2. Haluskan bumbu : kencur + bawang merah + bawang putih + lombok merah + lombok rawit.
3. Haluskan juga tempe sampai benar-benar hancur.
4. Campurkan halusan bumbu dan tempe kemudian tambahkan garam secukupnya dan sedikit gula pasir. Semuanya diuleni sampai benar-benar tercampur.
5. Bentuklah ulenan tadi kotak-kotak atau sesuai selera.
6. Tempe yang sudah dibentuk sebelum digoreng diolesi dengan telur kemudian diguling-gulingkan ke tepung ayam SAJIKU.

KUAH STEAK

Bumbu :
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
Merica secukupnya
Garam + gula pasir + kecap manis
Tepung mazeina
Santan

Cara Membuat :

1. Goreng bawang putih dan kemiri terlebih dahulu
2. Haluskan merica + bawang putih + kemiri
3. Tumis halusan bumbu dan ditambahkan garam secukupnya + sedikit gula pasir
4. Tambahkan santan dan kecap sampai warna kecoklatan
5. Setelah panas tambahkan sedikit tepung yang sudah dicairkan kemudian aduk-aduk kuah sampai mengental.

Cara Penyajian :
Steak tempe disiram dengan kuahnya tambahkan acar (sesuai selera) dan ditaburi bawang merah goreng. Lebih nikmat ditaburi merica bubuk + saus sambal ABC.

Resep ini sekedar coba-coba aja dengan bumbu kira-kira. Tapi tak apalah... namanya juga masih tahap belajar hehe..

Menanti Cinta

Sejak lama aku berdiri
Dalam sepinya rongga hati
Tak satupun huruf mampu menjawab

Hanya padaMu ku bertanya
Lewat setiap sujudku ini
Siapakah nanti... cinta untukku

Wahai penilai hati lihat batinku
Nyaris bernanah karna luka tersayat
Merana menantikan kisah dan kasih hidupku

Rahasia itu hanya Kau yang tau
Namun aku tak mau jadi tuna cinta
Tuntun hatiku dalam sabar menanti jodohku

Hanya padaMu ku bertanya
Lewat setiap sujudku ini
Siapakah nanti... cinta untukku

Wahai penilai hati lihat batinku
Nyaris bernanah karna luka tersayat
Merana menantikan cinta dan kasih hidupku

Rahasia itu hanya Kau yang tau
Namun aku tak mau jadi tuna cinta
Tuntun hatiku dalam sabar menanti jodohku

Rahasia itu hanya Kau yang tau
Namun aku tak mau jadi tuna cinta
Namun harusku ikhlaskan semua nasib cintaku padaMu

diambil : Lirik Krisdayanti - Menanti Cinta (OST. Ketika Cinta Bertasbih)

Pertama kali kudengar alunan lagu ini aku langsung suka. Gilaaaaaaaa... lagunya bagus bangetz... dalem bangetz... ampe bikin aku merinding n nangis hehe... Lagu ini aku bangget *halah... halah...* Lagu ini bener-bener menyentuh... huhuhuhu...